АПК-2020 принес свои плоды – в области собрано более 142 тыс. тонн овощей. Большая часть приходится на огурцы и томаты. При этом в текущем году здесь начали выращивать и баклажаны.
Тепличное овощеводство Липецкой области – это 1-е место в стране по вводу теплиц пятого поколения. Одна из основных особенностей «пятых» – они работают круглый год и сами себя охлаждают, а повышением урожайности там занимаются шмели, которых специально для этого заводят в тепличных комплексах.
Агроном контролирует весь процесс, сидя за компьютером. Основываясь на показаниях системы, он может изменять климат в теплице в режиме онлайн. Также автоматизирована система управления минеральным питанием.
Кроме того, это мощный кластер по производству овощей закрытого грунта, в который входят завод тепличных конструкций, сами теплицы и оптово-распределительный центр.
Плюс это лучшие сорта овощей – например, томаты Биф и Органза. Первые дают крупные и мясистые плоды весом свыше 150 граммов, при этом встречаются и «рекордсмены» на полкило. Органза – сливовидный томат жёлтого цвета, который не боится перевозок на большие расстояния.
